參觀自然、科技、文物、美術類的博物館不稀奇，但你去過有關飲食菜肴的博物館嗎？記者今天從中國首家皇家菜博物館獲悉，該館從不久前開業以來，因其能看宮廷宴舞、能品御膳、能學皇家養生知識受到觀眾歡迎。
“餐飲也能做博物館，因為我們信奉‘民以食為天’。” 上海世博會特邀顧問、著名設計師徐征野是這家博物館的主要設計者。他認為，如今博物館理念已由“以物為先”向“以人為本”轉變，現代博物館已不光是陳列展示寶貝器物的場所，而是注重以“講故事”傳達有意義有價值的文化。
中國皇家菜博物館上下兩層，占地1500平方米，分三大部分布展中國皇家菜文化。第一部分，濃縮展現中國皇家菜五千年演進脈絡；第二部分，重點介紹歷史上中國皇家名菜名廚；第三部分，集中解析中國皇家菜的養生之道。