2016年3月24日，影視藝術與教育學院環境設計系主任石莉莉老師一行帶領13級環境設計系的同學參觀青島涵碧樓酒店。青島涵碧樓是臺灣鄉林集團布局大陸的第一個文化創意度假酒店，是中國大陸第一家超五星級酒店，另一家在中國臺北。該酒店位于青島市黃島區，背依鳳凰山，三面環海。酒店由國際首屈一指的建筑大師Kerry Hill擔綱設計，以大開大闔的現代極簡風格，將繁復炫目的裝潢一一摒棄，讓體驗者充分感受與碧海藍天融為一體的悠閑與放松。酒店設置婚禮專用教堂，國際會議中心及頂級宴會廳，精品店，戶外湯泉，SPA，法日義多國美食餐廳等高端度假配套，為青島打造一座頂級的旅游度假酒店。

    環境設計專業的同學從建筑設計，室內設計以及景觀設計的角度觀摩，體驗空間，重點學習高品質的室內設計施工工藝，這是在學校理論課以及虛擬項目課題上無法感受到的。這次涵碧樓之行給學生帶來了拓展設計思路，激發學生專業學習動力，起到了良好的學習效果。