戲劇影視美術設計專業培養滿足社會生產、建設、服務、管理等領域新變化、新發展的需要，適應影視行業發展，具有較強社會責任感、創新創業潛質和實踐操作能力，熟練掌握戲劇影視美術設計的基礎理論及專業技能，能從事戲劇影視舞臺美術設計、服裝設計與化妝、道具設計、電視欄目場景設計等工作的高素質應用型人才。
影視攝影與制作專業是青島黃海學院2016年新增本科專業，隸屬于藝術學院，于2016年9月開始招生，目前四屆在校本科生人數為360人。本專業現有專任教師14人，其中包括博士1人，擁有碩士及以上學位教師共11人，比例占70%以上，副高及以上職稱共3人，比例占20%以上。
環境設計專業分為室內設計和景觀設計方向。本專業培養政治素質過硬、理論知識扎實、專業能力強的高素質應用型人才。本專業優勢為工作室教學模式；通過“以賽促教、以賽促學、工學結合”等方式開展第二課堂，采取導師帶學員的方式進行學習和參與項目設計，增強學生的實踐能力。
青島黃海學院藝術學院數字媒體藝術專業，是2015年經省教育廳核準備案，青島黃海學院2016年新設立全日制統招本科專業，2016年起開始招生，學制四年。