藝術學院繪畫專業分壁畫與插畫兩個方向，要求能熟練掌握繪畫專業基本知識，引導和發展學生在繪畫創作方面的潛能，使之具有較高的藝術修養、鑒賞和創作能力，能培養出進行藝術作品研究、創作和設計的高素質應用型人才。
播音與主持專業隸屬于藝術學院，屬于大專層次，學制三年。該專業擁有一支結構合理、業務精良的教師團隊，本專業所有專業教師都擁有碩士學位，分別畢業于北京大學、武漢大學、中國傳媒大學、上海戲劇學院、河南大學、四川師范大學等重點名校。
藝術設計專業至今已有13年專科層次的辦學發展歷程，在這十余年的發展歷程中不但具有了充滿活力的骨干師資隊伍，還積淀了較為豐厚的教學經驗并取得了較為可喜的教學成果，畢業生的就業形勢良好。
動漫制作技術專業2008年開設，是青島市重點專業建設項目。采取現代學徒制人才培養模式，有強大的校企聯合師資團隊，培養了近千名優秀畢業生，遍布全國各地。