6月12日下午，大學英語教學部《公共英語》2024級專科課程組在知誠樓403教室舉辦了一場“色香味俱全”的教學研討會。課程組負責人吳文榮老師主持會議，課程組骨干教師參會。本次會議聚焦課程創新與文化融合，老師們不僅沉浸于中國八大菜系的英語教學探索，更分享了各自課堂的“獨家秘籍”，為提升教學質量注入新活力。

會議伊始，吳老師帶領課程組教師旁聽了《中國文化概要》2023級本科課程組會議。張錦輝教授帶來了“用英語講好中國菜”的教學設計。她以川菜、粵菜、淮揚菜等代表性菜系為切入點，展示了如何將生動文化知識與實用語言技能巧妙結合。通過設計“模擬點餐”、“美食推薦官”等趣味任務，引導學生運用描述性語言和餐飲用語進行沉浸式口語練習。通過引導學生對比中西餐飲習俗差異，啟發學生傳遞文化情感，培養文化自信與溝通能力。

隨后，李瑩老師分享了教學設計，并指出，學生需要深刻認識到情感聯結，有助于構建積極向上的課堂氛圍，讓學生感受到英語學習與自身成長的緊密聯系，增強學習動力和歸屬感。

本次課程組會議探討了語言教學中文化浸潤，彰顯了《公共英語》教師團隊精益求精、協作共進的教研氛圍。唯有不斷精進“廚藝”，方能為學生持續奉上知識的“饕餮盛宴”。未來，課程組教師將積極運用今日的收獲于課堂中，讓英語學習更具“中國味”、更顯“時代鮮”，助力學生自信走向世界舞臺！