建筑工程學院前身為青島黃海職業學院建筑工程系，2011年學院升本改建為青島黃海學院建筑工程學院。現有土木工程、工程管理、工程造價、智能建造四個本科專業；建設工程管理、建筑工程技術、工程造價三個專科專業。其中工程管理本科專業于2014年被評為山東省民辦本科優勢特色專業。2019年被評為省級一流專業建設點。土木工程專業為校級重點建設專業。

學院以“建德明志，筑能篤行”為院訓，堅持“育人為本，德育為先，能力為重，全面發展”的人才培養思路，既注重內涵發展，又培養創新意識。近三年，學院教師擁有山東省自然科學基金項目1項，主持各類課題40余項，公開發表論文100余篇。學生榮獲省部級獎項30余項，主持國創項目20余項。學院深化校企合作，同中建八局、中建五局、榮華建設集團有限公司、筑友智造集團科技有限公司、青島海川建設集團有限公司等40多家大型建筑企業開展實習實訓合作，建有中民筑友裝配式建筑、榮華裝配式建筑、魔方科技BIM技術、海川施工管理、優菲全屋家裝、有屋科技等多個特色訂單班，為就業提供優質保障。成立了測量、BIM技術、成圖設計等10個專業社團。十幾年來，學院為社會培養了大批量的建筑專業優秀人才，并贏得了社會各界廣泛贊譽。畢業生普遍受到用人單位好評，畢業生就業率一直保持在95%左右。

建筑工程學院根據專業、學科建設和發展的需要，不斷規劃、建設完善實驗室和資料室，不斷加大建筑工程各實驗室的軟硬件投入，建筑工程實驗教學中心現有實驗室總面積3500平方米；其中校企合作面積444平方米，實驗室總投資500余萬元。建筑工程實驗教學中心突出學院工科特色，各專業實驗實訓條件完善，擁有建筑制圖室、工程造價業務綜合實訓室、建筑沙盤模擬實訓室、建筑材料實驗室、土工實驗室、建筑結構實驗室、建筑測量實驗室、建筑CAD實訓室、大學生夢工廠、建筑工程實訓場、建筑工程實訓基地、施工仿真模擬實訓室、結構仿真模擬實訓室、給排水實驗室等22個實驗實訓場所。面向學院全體專業，滿足了人才培養的需要，其中建筑材料實驗室為晟泰建設工程檢測中心校企共建實驗室。

學院重視學生素質培養和養成教育，學院團總支充分利用學生會和學生社團，開展豐富多彩的活動，使學生全面發展。學院先后獲得“公益勞動先進單位”、“五四紅旗團總支”、“ 青島首屆心理健康節優秀組織單位”、“青島黃海學院學雷鋒主題教育月優秀組織單位”。學生組織團體在“全國三維數字化創新設計大賽”中獲國家特等獎。“全國第八屆BIM算量大賽總決賽”中獲國家一等獎。“全國高等院校結構應用技能競賽”中獲國家一等獎。“全國大學生翻譯比賽”中獲國家一等獎。“全國健身瑜伽公開賽集體組”中獲國家優秀獎。“第八屆全國荷球錦標賽”獲國家級一等獎。“全國數學建模大賽”獲山東省二等獎。“全國三維數字化創新設計大賽龍鼎獎”獲山東省一等獎。“南邊文藝”全國文藝作品提名獎。