李媛媛，中共黨員，工學碩士，教授。現任教于智能制造學院，主要研究方向鋁合金腐蝕與損傷、機械設計。

近年來共發表論文20余篇，其中中文核心論文10余篇，SCI檢索論文5篇；主持或參與山東省教育廳科研課題5項，山東省教育廳教改項目2項，國家基金1項，省基金2項，校級科研教改課題8項；主編或參編教材2部；先后申請或授權專利8項。

獲首屆全國高等教師教學微課比賽中榮獲三等獎、全國職業院校微課教學比賽優秀獎；青島黃海學院首屆課件大賽二等獎、優秀畢業設計指導教師稱號；多次榮獲青島黃海學院“優秀教師”、“優秀共產黨員”、“優秀教育工作者”稱號。指導學生參加學科競賽先后獲獎80余項，并榮獲“第十屆西海岸大學生科技節優秀指導教師”稱號。