為做好校園食品安全綜合整治，進一步落實省市區關于做好春季開學校園食品安全工作的相關指示精神，滿足師生對美好生活的向往，創建平安和諧幸福校園。3月13日下午14:00時，我校后勤服務處組織開展2018年食品安全知識培訓，培訓邀請了區食品藥品監督管理局稽查大隊、餐飲管理科董殿軍處長、靈山衛食品藥品監督管理副所長馬寧、科長李銘凱開展培訓，學校黨委副書記、校長助理陳玉水、后勤服務處副處長崔明明出席培訓，190余名餐飲服務單位負責人、從業人員參加培訓。

陳書記根據新時代趨勢下青島西海岸發展的形勢和學校未來發展方向，向參會人員簡要介紹了近年來區域和學校發展情況，提出“民以食為天”，學校重視餐飲工作，感謝食藥主管部門對學校餐飲工作的指導幫助和餐飲工作人員的奉獻。他希望大家本著對學校和廣大師生負責的態度，努力做好餐飲工作。

董處長從落實餐飲工作“四個最嚴”要求，2017年工作形式和法律責任、餐飲食品污染主要原因、色標管理、餐飲工作8大關等方面展開，圖文并茂，案例豐富，餐飲管理人員和從業人員了解了的食品安全知識及操作規程，進一步強化了食品安全意識和責任意識，獲益匪淺。

經營管理部楊健主任強調希望大家在今后的工作中，將今天食品安全知識用到餐飲工作實踐中，切實提高食品安全意識，為全校師生提供優質放心的餐飲服務。

據悉，自開學以來，學校重視食品安全工作，校領導檢查指導開學第一餐成為常態，3月5日靈山衛食藥所和學校餐飲管理人員深入餐廳檢查指導，落實常態化管理，本次培訓同時也是落實省市區關于進一步做好春季開學食品安全工作的重要舉措。