我校召開2019年食品安全工作會議

為切實做好學校食品安全工作，確保師生健康和校園安全，創建和諧平安的校園環境，3月18日下午我校在知新樓一樓西配報告廳召開2019年食品安全工作會議。校長助理劉繼新、后勤保障部總監殷錫賢、部長崔明明、安保處副處長劉常海、經營管理中心全體人員和全體餐飲從業人員參加會議。會議由后勤保障部副部長楊健主持。

會議首先由后勤經管中心主任李公民傳達了3月8日全區高校餐飲食品安全培訓會議精神以及《青島西海岸新區市場監督管理局關于貫徹落實鮮雞蛋“雙證制”管理的通知》。

隨后安保處副處長劉常海通報了我校安全工作存在的一些問題，并針對問題提出三點意見：一、建立自查自糾的工作機制。二、注重隱患整改和責任追究，對存在的安全隱患一定要堅決整改，杜絕安全事故發生。三、加強對職工的安全管理和安全教育。

接著后勤保障部部長崔明明介紹了從國家市場監督管理總局、教育部到省、市、區四級來文來函，指出上級部門對學校食品安全的重視，積極開展食品安全隱患排查活動并認真落實整改，把強化食品安全管理工作作為一項大事來抓，當做一件長期性、基礎性的工作來抓。同時崔部長就本學期組織的文明就餐活動和取消一次性餐具活動做了詳細介紹，闡明原因，分析利弊，要求各業主給予積極配合。

校長助理劉繼新做了總結講話，他指出在近年來省內外各級各類學校都出現食品安全事件及輿情現象，重點提出了四點要求，一是要提高政治站位，強化責任擔當意識，牢固樹立食品安全紅線意識和底線思維，切實維護校園安全穩定。二是要加強組織領導，提高思想意識，以踏石留印、抓鐵有痕的干勁，狠抓落實。三是聚焦目標任務，開展集中檢查，做到食品安全零事故，人員穩定不出亂，經營行為不出丑，輿情形象不負面。四是壓實責任，合力共為，扎實做好食品安全工作。

最后楊健副部長代表學校與各餐飲公司簽訂《餐飲食品安全承諾書》。

通過此次會議，進一步增強了學校各餐飲單位的食品安全責任意識，為規范學校餐廳食品安全管理工作以及預防和控制學校食品安全事故的發生起到了積極作用。

                    學校與餐飲單位簽訂《餐飲食品安全承諾書》