10月15日,記者從西海岸食藥監督管理部門獲悉,通過不斷強化創建工作和加強指導監督等,西海岸成功創建了一批省、市級示范食堂。其中,成功創建山東省級示范食堂4家,青島市級示范食堂15家。青島黃海學院文苑餐廳被評為青島市級示范食堂。
今年年初,省食品藥品監督管理局、省教育廳共同下發《關于印發山東省學校食堂餐飲安全示范創建工作方案的通知》,在全省范圍內開展了學校食堂食品安全示范創建工作。青島黃海學院根據《通知》精神,實施了“廚房亮化”, 并對許可管理、人員管理、場所環境、設施設備、采購貯存、加工制作、清洗消毒等具體環節一一進行檢查改正,有效提升了學校食堂示范創建工作水平。
在9月份省、市局組織的驗收工作中,青島黃海學院食堂順利通過餐飲安全示范食堂驗收,文苑餐廳被評為青島市級示范食堂,成為“省市范本”。
后勤餐飲部門工作人員表示,一定再接再厲,以此次創建活動為契機,繼續提升服務質量和水平,確保學生飲食安全。