10月15日，記者從西海岸食藥監督管理部門獲悉，通過不斷強化創建工作和加強指導監督等，西海岸成功創建了一批省、市級示范食堂。其中，成功創建山東省級示范食堂4家，青島市級示范食堂15家。青島黃海學院文苑餐廳被評為青島市級示范食堂。

今年年初，省食品藥品監督管理局、省教育廳共同下發《關于印發山東省學校食堂餐飲安全示范創建工作方案的通知》，在全省范圍內開展了學校食堂食品安全示范創建工作。青島黃海學院根據《通知》精神，實施了“廚房亮化”， 并對許可管理、人員管理、場所環境、設施設備、采購貯存、加工制作、清洗消毒等具體環節一一進行檢查改正，有效提升了學校食堂示范創建工作水平。

在9月份省、市局組織的驗收工作中，青島黃海學院食堂順利通過餐飲安全示范食堂驗收，文苑餐廳被評為青島市級示范食堂，成為“省市范本”。

后勤餐飲部門工作人員表示，一定再接再厲，以此次創建活動為契機，繼續提升服務質量和水平，確保學生飲食安全。